食品凈化工程建設在急-食品品質需要提升
2016-06-01 07:42:40 作者：admin 出處：科瓦特
近年來，國內食品安全事件時有發生，人們對食品安全的關注與日俱增，被稱為“史上最嚴”的新
版《食品安全法》已正式實施。此前為業內人廣為熟知的QS就此退出歷史舞臺，同時也倒逼企業轉
型。食品行業面臨轉型升級壓力，許多食品企業已經開始爭相建立食品凈化車間，為消費者提供更
健康更安全的食品，滿足消費者需求，提升企業競爭力。
版《食品安全法》已正式實施。此前為業內人廣為熟知的QS就此退出歷史舞臺，同時也倒逼企業轉
型。食品行業面臨轉型升級壓力，許多食品企業已經開始爭相建立食品凈化車間，為消費者提供更
健康更安全的食品，滿足消費者需求，提升企業競爭力。
新的《食品安全法》出臺后，中小食品企業將面臨著很大的衛生安全壓力，通過建設凈化車間，達
到國家食品GMP標準，是一條良好的出路。在轉型升級的時候，主動肯定要好于被動，不要等到市
場、消費者的更大考驗來了之后再去謀求轉型，到那個時候便可能已經晚了。
到國家食品GMP標準，是一條良好的出路。在轉型升級的時候，主動肯定要好于被動，不要等到市
場、消費者的更大考驗來了之后再去謀求轉型，到那個時候便可能已經晚了。
微生物是造成食品污染、腐敗變質的重要原因，生產環境對產品質量的影響是很大，要控制產品生
產空間源頭的污染，才能提高產品質量，創造經濟效益。食品凈化車間在食品行業發揮了重大作用。
產空間源頭的污染，才能提高產品質量，創造經濟效益。食品凈化車間在食品行業發揮了重大作用。
建設凈化車間，凈化車間設置空氣凈化系統，相當于為車間安裝了一個“肺部”，呼入經過過濾的潔
凈空氣，呼出車間內的污染空氣。另外，凈化車間設計布局有利于使人員、物料流動有序，設備分布位
置合理，能有效減少交叉污染。
凈空氣，呼出車間內的污染空氣。另外，凈化車間設計布局有利于使人員、物料流動有序，設備分布位
置合理，能有效減少交叉污染。
食品凈化車間設計時，應從人流、物流、氣流等因素綜合考慮，統籌凈化車間的設計布局，兼顧工
藝、經濟、安全等原則，設計的食品凈化車間，滿足食品衛生操作要求，預防和降低產品受污染的風
險。
藝、經濟、安全等原則，設計的食品凈化車間，滿足食品衛生操作要求，預防和降低產品受污染的風
險。
企業看到了食品衛生標準不可逆轉的提高，與其等待被動整頓，不如主動作為。和傳統車間相比，
凈化車間是微生物和溫濕度合理受控的環境。建設食品凈化車間意味著一筆投資，不過其建成后的效益
是可觀的。在建設凈化車間、實施凈化工程時，應選擇優秀的凈化工程公司，這樣能夠保障凈化工程的
質量。
凈化車間是微生物和溫濕度合理受控的環境。建設食品凈化車間意味著一筆投資，不過其建成后的效益
是可觀的。在建設凈化車間、實施凈化工程時，應選擇優秀的凈化工程公司，這樣能夠保障凈化工程的
質量。
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